ともちゃん2月20日1 分私のカラダは食べたものからできている私のお料理教室のコンセプトはタイトルどおり！ 味噌作りw.s まかないランチ 玄米おにぎり カブ菜とわかめ、梅干し 舞茸のお味噌汁 大根と椎茸のスープ煮 小松菜のごまひしお ラディシュのぬか漬け 三年番茶 予告編だけでもどうぞ🤙 https://youtu.be/IdCBE303v_4 https://yout...
ともちゃん1月12日1 分ともちゃんの台所の最新情報は・・ともちゃんの台所の台所の最新情報は 日々の暮らしを綴っている ブログ『優しいきもち』をご覧ください。 goo blog 優しいきもち を検索してください ↓以下からも行けます↓ https://blog.goo.ne.jp/n-coffee315
ともちゃん1月12日1 分(再)ぬか床作りW.Sのご案内1月21日 ＠アムキットホーム 10:30－11:30 講習費(材料費込み) 1,800円 ぬか漬けの試食、玄米おにぎりとお味噌汁付き 参加者募集中です。
ともちゃん1月6日1 分 1月、2月の教室案内一年で一番寒いこの時期を「寒」と言い小寒から寒の入りは始まります。 寒さが極まる頃が大寒になります。 冷え切った夜半の空には星が眩いほどにきらめき吐く息も白くなります。 お水もとても冷たくて寒の水を飲むと一年風邪を引かないと私は明治生まれの祖父から教わりました。 小寒の氷、大寒に解くと言われるように実は大寒より小...
ともちゃん2019年12月18日1 分１/21(火) ぬか床作りＷ.Ｓ ＠アムキットホーム四日市市羽津にありますアムキットホームモデルハウスにて ぬか床作りを致します。 「人にこだわる、質にこだわる、物にこだわる、お客様第一」 こだわりのモデルハウスのダイニングでさせていただきます。 2020年1月21日 10:30～11：30 講習費： 1,800円(漬物用容器、材料費込み) 定員 ： 6名さま(...
ともちゃん2019年12月7日1 分12月の料理教室に申し込まれた皆さまへ希望者には料理教室後に ひしおを作って頂けます（15分ほど） ひしおは万能調味料として2月に講座を いたしましたのでご自分で作って持ち帰って頂けます。 はじめてさんにはレクチャー致します。 ひしお麹と醤油と水を入れて作ります。 合わせるだけなので簡単です。 後は自宅に置いて2週間ほどしたら使えます。 材料は分量分...
ともちゃん2019年11月28日1 分12月のお教室のご案内12月10日 11日 満席になりました 12日 満席になりました 13日 冬の養生食 鉄火味噌と一汁三菜です。 鉄火味噌ご存じですか？ ゴボウ（消化器）レンコン（呼吸器）人参（造血）を超微粒子みじん切りにして 豆味噌（ともちゃん手作り）で2時間近く炒め続けパラパラにふりかけ状態になるまでします。 滋養あふれるふ...
ともちゃん2019年11月15日1 分有機レンコンが美味しいメニュー（11月）今週より11月のお教室が始まっています。 次は28日（あと１席）、29日（あと３席）です。 まだお席の空きがあります。 有機レンコンを取り寄せました。 想像以上に美味しくて、 即、次回の料理教室用にも手配しました。 28.29日の皆さまもおたのしみに。 次回のお取り寄せは27日に到着予定。 10kgにしました。 ...
ともちゃん2019年11月4日1 分11月、12月のお教室11月・・・自分に合った食事を知ろう 親から受け継いだ「体質」と環境や食べたものから変わる「体調」は人それぞれです。 まずは自分を知ることから始めましょう お席の状況です。 11月13日 あとわずか 14日 満席になりました 28日 満席になりました 29日 空いてます 12月・・・冬企画 鉄火味噌、一汁三菜 鉄...