ともちゃんの台所

オーガニック野菜と玄米ごはんの料理教室

だいどころ

　三重県四日市市　阿倉川駅より徒歩５分の自宅の台所

　旬の有機・無農薬野菜と玄米ごはんのお料理教室

　有機野菜、無農薬野菜、発酵調味料、無添加の本物調味料使用

　砂糖、動物性不使用でカラダとココロを整えるお料理を

　シンプルで簡単で美味しくなるレシピをお伝えしています

　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　わたしのこと

　　　　　　池田友子　　ともちゃん
　　　　　　香川県小豆島　オリーブの島の生まれ

　祖母に習い、母を見習い自然と共に丁寧に暮らし生きることの大切さを物事の根底に持ち合わせています。
田舎の自家畑の自然野菜と海や山の恵みを頂いて育ちました。
　
　山に雨が降り川へ栄養が流れてその先は海です。
　海の小魚や海藻は山からの恵みです。
　
　私は、島国日本の縮図を体感して育ち旬の有機や無農薬野菜がどれだけ美味しいかそして安全であるかを
　知っています。
手間暇をかけてつくる梅干しや味噌、発酵食品など自然のままの良さもわかっています。

　今、私には孫もいます。この年になり思うのです。
これまで学んできたことや経験を余すところなく皆さまにお伝えしたいのです。
10年先も健やかにいるために。

きょうしつ

レッスンスタイル・・季節の養生の座学→レシピ解説→実習→食事→片付け

１レッスン完結　講師が説明しながら皆さんで作っていきます

お料理初心者も丁寧に教えますので楽しめます

2021.10より

・月のお教室

　レッスン費　3,600円～　　内容により変わります

　お席は4名様までの少人数制　　

　お時間10:00－13:30頃(3時間～3時間半)

　定期教室ではありませんが規定の全課程を終えた方には修了証書を発行致します

　詳細は教室にてご案内します。

・初回レッスン(ご希望日に応じます)　

　はじめて教室に来られる方は先ずはこちらのレッスンを受講願います

　レッスン費　3,300円

　お時間10:00－13:30頃(3時間～3時間半)

　内容：教室案内、玄米、有機野菜、調味料、玄米ごはんの炊き方、出汁の取り方など座学と

　　　　基本の一汁三菜の実習です。こちらを学ぶことで月のお教室のレッスンがスムーズに

　　　　理解できます

・一汁三菜クラス

　月の教室　全18回修了された方対象

　ただし、対象月が終了されてる方もその月に限り受講できます。

・座学　季節の食養生

　3，6，9，11月開催　　1年分の教室の座学を4回でします。　

レッスン費　2,500円　(1時間半～2時間)　　

・月のお教室はプライベートレッスンも可能です

　個人で、友人となど。　1レッスン4名までで＋費用がかかります。

　1名・・＋2,000円/

　2名・・＋1,600円/

　3名・・＋1,200円/

　4名・・不要　　　/ 1グループに付き

＊月の教室・初回レッスンの持ち物

　マイ箸、エプロン、マスク、三角巾、お手拭きタオル、上靴(スリッパ等)

　筆記用具、持ち帰り用保存容器、　　

＊レッスン費は当日現金にてお願いします

＊キャンセルについて　前日、当日はレッスン費の50％を頂きます。

＊お車でお越しの方

　近くに駐車場を3台分借りておりますので場所はご案内いたします。

　また自宅車庫に縦列にて2～3台入りますが軽自動車の方優先で入れていただけます。