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(延期)8月 鉄火味噌作りW.S

最終更新: 8月12日

鉄火味噌作りは長時間の調理が必要です。

この暑さとコロナの件もあり秋口まで延期することにいたしました。


8月は月のお料理教室はおやすみします。

滋養あるふりかけ  『鉄火味噌作りW.S(玄米ごはん、お味噌汁、一菜付き)』をします。 はじめてさん歓迎 お友達をお誘い合わせて・・

鉄火味噌は 作るのに1時間半〜2時間かかりますので お昼ごはんはこちらでご用意致します(お手伝いボランティアを募集します) 日にち: 24日 25日 26日 27日      10:00-12:30 費用 : 2,000円/日 持ち物: エプロン、三角巾、マスク、お手拭きタオル 申し込み受け付けは7月15日より HP ともちゃんの台所 昨年12月にも作りましたが 今回はひと鍋分を2人で分けます。 ✴︎鉄火味噌がたくさん欲しい方は 複数日の申し込み可能です 日程と一菜は以下の通りです。 この際、新レンコンを味わおうと言う事で 毎日レンコンを使ったメニューです。 お料理教室でつくったものばかりです。 各日レシピもお付けします。 8月  10:00-12:30 24日(月)      2019.9車ふのフライと2020.1小松菜と蓮根炒め 25日(火)      2019.10レンコンはさみ焼き 26日(水)     2019.7  うなぎの蒲焼きもどき      27日(木)      2019.11レンコンフライ お手伝いボランティアを募集! (一度でも教室に参加されたことのある生徒さんにお願いします) お昼ごはん作りをお手伝いくださる方を募集します。 鉄火味噌作りの前に作りますので 朝9:00に来てください 各日 1〜2名  お手伝いくださる方 連絡お願いします。 また以下の物を貸し出していただけます方ありましたら連絡お願いします。 木べら 鉄の中華鍋 鉄のフライパン カセットコンロ(ボンベは不要)

さいごに

計画はしましたが

心配なのはコロナ渦です。

計画通りに進むことを願うばかりです。

私もそして皆さまもどうぞ最大限の注意を払って行きましょう。ご無理なく!

       ともちゃんの台所



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9月料理教室のお知らせ

毎日暑いですね。 遅くなりましたが9月の料理教室のお知らせです。 月の料理教室 9日 (水) 10日(木) 24日(木) 25日(金) 28日(月) 座学 29日(火) 9月ですがまだまだ残暑も厳しそうですが秋の乾いた空気を吸い込む鼻、喉、肺などの呼吸器を潤すもの、皮膚も乾燥から守るものをメニューにしようと思います。 蓮根や里いも、きのこ類をメニューに入れたいと考えています。 引き続きコロナ禍です

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